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| Cocktails | |
|---|---|
| Les classics 12 € | |
| Gin Tonic Gin, Tonic water |
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| Cosmopolitain Vodka, Triple sec, jus de cranberry, citron vert |
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| Old Fashioned Bourbon, Angostura |
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| Sex on the Beach Vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus cranberry |
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| Lynchburg Lemonade Jack Daniel’s, Triple sec, limonade, citron |
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| Long Island ice tea Vodka, Rhum, Gin, Tequila, Triple sec, citron, Coca |
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| Margarita Tequila, Triple sec, citron vert |
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| Caïpirinha Cachaça, citron vert |
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| Negroni Gin, Vermouth, Campari |
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| French 75 Gin, Champagne, citron |
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| Les créoles 12 € | |
| Punch Planteur #1 Rhum Vieux, Angostura, jus d’orange, jus d’ananas, grenadine, citron vert |
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| Punch Planteur #2 Rhum Vieux, Triple sec, Angostura, soda, citron vert |
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| Grand Large Rhum, liqueur de coco, Curaçao bleu, grenadine, eau de coco |
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| Ondée Champagne, liqueur de coco |
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| Pani Pwoblem Rhum Vieux, Gin, Curaçao bleu, jus d’orange, citron vert |
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| Les Bases Rhum 12 € | |
| Cuba Libre Rhum, Coca, citron vert |
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| Daiquiri Rhum, citron vert |
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| Mojito Rhum, menthe, soda, citron vert |
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| Dark and Stormy Rhum Vieux, ginger beer, citron vert |
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| Hemingway Daiquiri Rhum, liqueur de cerise, jus de pamplemousse, citron vert |
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| Maï Taï Rhum Vieux, Rhum Overproof, Triple sec, sirop d’orgeat, citron vert |
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| Zombie Rhum, Rhum Vieux, Rhum Overproof, absinthe, grenadine, cannelle, jus de pamplemousse, citron vert |
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| Piña Colada Rhum, liqueur de coco-ananas, jus d’ananas, purée de coco |
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| Fog Cutter Rhum, Cognac, Gin, liqueur de cerise, jus d’orange, sirop d’orgeat, citron vert |
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| Sexy Juice Rhum Vieux, Rhum Overproof, Aperol, jus d’ananas, bitter chocolat, citron vert |
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| Les Mocktails 10 € | |
| Virgin Mojito Citron vert, menthe, soda |
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| Virgin Colada Jus d’orange, jus d’ananas, lait de coco |
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| Virgin Mary Jus de tomate, épices, citron vert |
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| Détox Soda, menthe, fruits et épices du moment |
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| LE COCKTAIL DU MOMENT 13 € | |
| CAVE À VINS | |||
|---|---|---|---|
| Verre | Bouteille | ||
| Rosés | |||
| Pays d’Oc, Cinsault Syrah, Jean Claude Mas | 5 € | 24 € | |
| Provence, AOP Côteaux Varois, Le Louison | 5.50 € | 26 € | |
| Côte de Provence, L’esprit de Gassier | 7.50 € | 36 € | |
| Bandol, La Roque | 12.50 € | 60 € | |
| Blancs | |||
| Pays d’Oc, Viognier, Jean-Claude Mas, « Le Pioch » | 5 € | 24 € | |
| Gascogne, Domaine de Menard, « Cuvée Prestige » | 6 € | 28 € | |
| Languedoc, Chardonnay, Domaine de la Baume | 7.50 € | 36 € | |
| Bourgogne, Chardonnay, Domaine des Lauriers | 8.50 € | 40 € | |
| Chablis, Domaine Laroche | 16 € | 80 € | |
| Rouges | |||
| Côtes du Rhône, cuvée Saint Cirice, IGP Gard | 5 € | 24 € | |
| Espagne, Castillo de Aresan, Bio | 6 € | 28 € | |
| Bordeaux, Le Petit Paveil | 7.50 € | 36 € | |
| Languedoc, Syrah, Domaine de la Baume | 7.50 € | 36 € | |
| Loire, Chinon, Domaine du Puy | 8.50 € | 40 € | |
| Bordeaux, Saint-Émillion, Château de la Cour | 11.50 € | 55 € | |
| Bourgogne, Haute Côte de Nuit, Maison Jasselin | 11.50 € | 55 € | |
| Pessac-Léognan, Le Comte de Malartic | 20 € | 100 € | |
| CAVE À CHAMPAGNES & PÉTILLANTS | |||
|---|---|---|---|
| Coupe | Bouteille | ||
| Mercier | 10 € | 60 € | |
| G.H Martell | 10 € | 60 € | |
| Nicolas Feuillate | 12 € | 75 € | |
| Moët et Chandon | 100 € | ||
| Ruinart | 160 € | ||
| Fontini Blanc | 40 € | ||
| Fontini Rosé | 40 € | ||
| Lallier, Grand Cru | 140 € | ||
| Cave à rhums | ||
|---|---|---|
| Damoiseau 5 ans | 6 € | |
| Damoiseau 8 ans | 11 € | |
| Damoiseau XO | 11 € | |
| Damoiseau Hors d’âge | 27 € | |
| Reimonenq première cuvée | 6 € | |
| Reimonenq JR | 5 € | |
| Reimonenq 2009 cuvée Fernand Or | 20 € | |
| Reimonenq 7 ans | 10 € | |
| Reimonenq 9 ans | 12 € | |
| Reimonenq cuvée quintessence | 60 € | |
| Longueteau Genesis | 15 € | |
| Longueteau Symphonie | 12 € | |
| Longueteau Concerto | 16 € | |
| Longueteau XO | 25 € | |
| Bielle 2010 | 24 € | |
| Bielle Prestige 2005 | 80 € | |
| Karukera Alligator | 12 € | |
| Karukera Expression | 26 € | |
| Karukera Christophe Colomb | 40 € | |
| Bologne Dark Sail | 7 € | |
| Bologne Grande Réserve | 10 € | |
| Bologne XO | 23 € | |
| Bologne 1887 | 110 € | |
| Montebello 6 ans | 8 € | |
| Montebello 10 ans | 15 € | |
| Montebello L’Equilibre | 110 € | |
| A1710 Soleil de Minuit | 40 € | |
| Mount Gay XO | 15 € | |
| Appleton 6 ans | 7 € | |
| Appleton 12 ans | 13 € | |
| Bacardi 10 ans | 15 € | |
| Cave à whiskys | ||
|---|---|---|
| J&B | 5 € | |
| Bourbon Old Virginia | 5 € | |
| Monkey Shoulder | 8 € | |
| Breizh | 12 € | |
| Jack Daniel’s | 12 € | |
| Togushi | 12 € | |
| Glenmorangie | 15 € | |
| Akashi Meisei | 15 € | |
| Talisker | 18 € | |
| Arbberg Uigeadail | 25 € | |
| Akashi Meisei Single Malt | 30 € | |
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TAPAS SUR PLANCHE À PARTAGER … (OU PAS ! 😊 ) |
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|---|---|
| Assortiment de Tapas de la mer Tartare de poisson Rillettes de poisson « fait-maison » sur toasts Poisson mariné au tandoori sur chantilly de piments doux Accras de poisson (selon pêche du jour) façon « Les Saintes » |
16 € |
| Assortiment de Tapas de la terre Toast de Foie gras mi-cuit au Rhum Vieux (AOP*) Mini tartare de bœuf à l’italienne Croquette de volaille aux 5 épices Croustillant de boudins noirs façon samoussa |
17 € |
| SALADES | |
| L’ITALIENNE Salade, jambon cru, parmesan, tomates, billes de melon et de Mozzarella fraîche, pesto et basilic. |
19 € |
| LA DÉLICIEUSE Salade, poulet pané, croquettes de chèvre, lardons émincés et snackés, carottes, tomates, pistaches torréfiées, sauce au miel. |
21 € |
| LA VÉRITABLE BURRATA Burrata sur son lit de roquette et de tomates au pistou. |
19 € |
| PLATS | |
| LE CHANT DU LOUP Filet de Loup Caraïbes, sur sa bisque, risotto crémeux au parmesan, purée de giromon. |
25 € |
| FRICASSÉE DE CHATROU Accompagnée de riz blanc. |
24 € |
| ENTRE TERRE & MER Pavé de dorade bardé à la poitrine de porc, accompagné de pommes de terre Mikko et purée de giromon. |
25 € |
| TARTARE DE POISSON (SELON ARRIVAGE) Accompagné de salade et frites maison. |
22 € |
| ENCORNET DU SOLEIL Encornet farci aux petits légumes du soleil et son écrasé de pommes de terre. |
24 € |
| COLOMBO DE CABRI Accompagné de riz blanc. |
21 € |
| STEAKHOUSE & RÔTISSERIE (Accompagnements : frites maison, mesclun et une sauce au choix : roquefort, poivre, foie gras.) |
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| POITRINE DE PORC Cuisson basse température de 8h. Accompagnée de gratin dauphinois et son jus corsé au thym. |
27 € |
| ENTRECÔTES (300gr) VBF | 26 € |
| CÔTE DE BŒUF (environ 900 grammes) VBF | 65 € |
| MENU TI MOUN 11 € 1 jus ou 1 sirop Morceau de dorade ou blanc de poulet avec frites 1 boule de glace (parfum au choix) |
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| DESSERTS | |
| DESSERT SIGNATURE «LA ROUTE DU RHUM» Sablé breton moelleux, pommes caramélisées, caramel beurre salé, chantilly maison et sa boule de glace. |
12 € |
| «TA LE LOOK COCO» Flan, mousse et tuile croquante. |
10 € |
| «MON CŒUR FOND POUR LE CHOCOLAT» Cœur coulant au chocolat et sa boule de glace. |
12 € |
| «CARPACCIO D’ANANAS» Carpaccio d’ananas et son tartare de fruits, menthe fraiche et sa boule de glace. |
10 € |
| CAFÉ OU THÉ TRÈS GOURMAND | 13 € |
| EXTRAS | |
| Gratin dauphinois | 3 € |
| Frites maison | 3 € |
| Riz blanc | 2 € |
| Salade de mesclun | 2 € |
| Supplément sauce | 2 € |
| Assortiment de sauces (roquefort, poivre, foie gras) | 5 € |
| TOUS NOS PLATS SONT « FAITS-MAISON » | |
| *AOP : Appellation d’origine protégée – VBF : Viande Bovine d’origine Française – Taxes et service inclus – N’hésitez pas à demander la liste des allergènes. | |
Horaires
Lundi – Dimanche
12 : 00 – 22 : 30
Comment réserver ?
Pour toute réservation, vous pouvez nous joindre au 05 90 90 90 00 ou sur notre page Facebook par message privé.
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